المكونات
بيض - 3
سكر - 200 غرام
زبدة على حرارة الغرفة - 120 غرام
دقيق - 200 غرام
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه مذوّبة بـ3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن - 3 ملاعق كبيرة
كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
ملح - رشة
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
خميرة - ملعقتان صغيرتان
عسل للتقديم - بحسب الرغبة
فستق حلبي للتقديم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
2- أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي القهوة والفانيليا واخفقي من جديد لحوالى دقيقتين.
4- زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيدا بعد كل إضافة.
5- باشري بإضافة الدقيق، الكاكاو، الملح والخميرة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
6- أسكبي المزيج في الصينية واخبزيها لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
7- أخرجي الكيكة من الفرن، أتركيها حتى تبرد ثمّ زيني وجهها بالعسل والفستق الحلبي بحسب رغبتك.
إرسال تعليق